El día 10 de Marzo de 2018, sábado, volvemos con los
talleres gastronómicos, esta vez para realizar una Cata Vertical de Vinos. ¿Qué
es una cata vertical? Una cata vertical es un tipo de cata en la que se degustan el
mismo vino pero perteneciente a diferentes añadas o cosechas de la bodega. Una
actividad en la que podremos jugar con las diferentes añadas y así ver la
evolución. Realizaremos diferentes catas de vinos con sus correspondientes
tapas con el sumiller Javier Espí. Este sumiller
internacional fue Nariz de Bronce en España en el 2005 y finalista otros 5 años
más.
Dispondremos de 4 añadas, incluida la última que podremos
catar antes de que salga al mercado. Las 4 tapas a preparar son:
De más suave a más potente...
1. Croquetas
o albóndigas de atún, bacalao, o cualquier pescado consistente. Sin ajo en su
elaboración. Puede ir especiado, pero no picante.
2. Cazuelita
de arroz de carne y verduras, fideua de carne, carne en salsa o similar. Puede
ir especiado y si pica...poco.
3. Jamón
ibérico sobre algún pan rico
4. Queso
manchego curado, o semi, o alguna especialidad potente a excepción de azules.
Inscríbete
- ¿Quedan
plazas? Si, aun quedan plazas disponibles.
- ¿Hasta
cuando tengo tiempo? Hasta 3 días antes del evento.
- ¿Cuál
es el precio?:
- SOCIOS:
20€
- TRABAJADORES
FGV: 22€
- NO
SOCIOS: 25€
- ¿Dónde
me inscribo? Obligatóriamente en el siguiente enlace: INSCRIPCIÓN EVENTO
- No te olvides de leer las Características del evento, las obligaciones y las recomendaciones.
Características del Evento
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Tipo de actividad: Taller Gastronómico
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Fecha: A las 17:30 del 10 de Marzo de 2018.
-
Lugar de Reunión:
1. Punto
de Reunión “A”: Estación FGV El Campello Av. De La Estación.
2. Punto
de Reunión “B”: 17:45 Carrer de Sant Joan Bosco, 35, El Campello
-
Edad mínima: Mayores de 18 años.
Obligaciones y Recomendaciones
- Es
recomendable llevar bolígrafo y papel para coger apuntes.
- El
obligatorio desconectar o poner en silencio los teléfonos móviles. Se
ruega respeto y educación durante las explicaciones del profesor.
- En
el caso de suspenderse por algún motivo se avisará el día de antes por
correo electrónico.
- Durante la actividad se realizarán fotografías que posteriormente se publicarán en la página de Facebook y en la Web, si no se desea salir se debe informar antes de la actividad al guía.